La Braceria di Que Sabroso Tinto y Jamon ripropone ad Avellino la sua consolidata tradizione.
Unica ed originale, la nostra braceria si contraddistingue per la qualità dei prodotti offerti, per la professionalità del nostro team.

La braceria di Que Sabroso ad Avellino punta ad essere luogo di ritrovo per tutti coloro che apprezzano le migliori carni sud americane, gli ottimi vini, i prelibati formaggi e i migliori prosciutti spagnoli ed italiani.

La braceria è aperta a pranzo e cena. Accoglieremo i nostri ospiti, oltre che nei locali interni, anche sull’ampia terrazza, in una location che rende unico questo nostro locale situato nel centro di Avellino.

Per appuntamenti di lavoro, cene tra amici, eventi o momenti particolari, per rendere un miglior servizio, ci è sempre gradita la prenotazione.

Que Sabroso Tinto y Jamon – la braceria ad Avellino città

La Prosciutteria del Que Sabroso Tinto y Jamon propone tante esclusive qualità internazionali, tra queste i prosciutti spagnoli Joselito ed Emiliano Garcia, i classici italiani di Galloni ed altri  particolarmente ricercati in base ai particolari processi di lavorazione e stagionatura.

Anche i salumi proposti da Que Sabroso Tinto y Jamon si connotano per l’eccellente materia prima, proveniente dai migliori allevamenti di suini e lavorati con bassissime quantità di sale, la cui stagionatura, particolarmente lunga, ne arricchisce il profumo e la fragranza.

I Clienti della Prosciutteria del Que Sabroso Tinto y Jamon potranno sedersi e gustare, sia a pranzo che a cena, diverse proposte: dai taglieri assortiti – sia caldi che freddi – ripieni con le tante prelibatezze in mostra, passando per una selezione di piatti veloci (freddi e caldi), fino ad arrivare alle proposte di primi piatti elaborati sapientemente dal nostro chef.

Il caciocavallo podolico è una particolare varietà di caciocavallo prodotta esclusivamente con il latte delle vacche Podoliche e solo in certi periodi dell’anno. Questa razza bovina viene allevata dove il pascolo è povero, l’acqua poca ed è duro sopravvivere.

Un formaggio nobile, consumato soltanto in tavola, che mediamente vinene stagionato, per offrire le sue massime potenzialità per cinque o sei anni. Questa stagionatura gli conferisce una serie di qualità organolettiche: profumi complessi, di pascolo e di macchia, nonché una persistenza gustativa inimitabile.

Il pecorino di Capocastello,  piccola località in provincia di Avellino, è ottenuto con il latte crudo, non pastorizzato, lavorato con metodi tradizionali ed aggiunta di solo caio, sale e carbone vegetale. Ed è proprio quest’ultimo ingrediente a renderlo così particolare nel colore e nel sapore. Delicato e giustamente saporito, ideale negli antipasti, ottimo abbinato con un calice di vino.

Pecorino di Carmasciano, prodotto esclusivamente nella omonima piccola località in provincia di Avellino, in un territorio montano dove numerosi fenomeni vulcanici hanno influenzano la morfologia del terreno e i vegetali. Qui nasce questo formaggio dalle note sensoriali decisamente interessanti. E’ formaggio particolarmente gustoso e di antica tradizione, connotato da una lavorazione interamente artigianale, le cui forme vengono stagionate per un breve periodo, e dopo circa 10 giorni, periodo in cui vengono spennellate con olio d’oliva, vino bianco e aceto, si ottiene, un pecorino dal sapore unico che può essere più o meno stagionato.

Que Sabroso Bar vi da il benvenuto in un ambiente intimo e raffinato.

Situato in pieno centro ad Avellino è la location ideale per trascorrere qualche ora lieta in compagnia, per un drink, un aperitivo o semplicemente per un caffè.

Un locale dalle morbide atmosfere, dai toni caldi e avvolgenti, perfetto per ritagliarsi una parentesi rilassante.

L’aperitivo “su misura” del Que Sabroso Cocktail Bar si presenta un’accurata selezione preparata con ingredienti sempre freschi ed una lista di cocktail nati dalla creatività dei nostri barman, da sorseggiare in un ambiente raffinato ed elegante.

Ad accompagnare il vostro aperitivo stuzzicherie, fredde e calde, sapientemente preparate dai nostri chef.